Los esquites o ezquites son un antojito mexicano elaborado con el grano de elote del maíz tierno.

Su nombre proviene del náhuatl «izquitil» de «icehqui» que significa «tostar (en comal)», es decir, el maíz tostado.

Los esquites según la región pueden recibir diversos nombres, por ejemplo, en el norte y noreste se les conoce como trolelote, en Aguascalientes se le dice chasca o en Michoacán como vasolote.

¿Tú cómo les dices?